Olej MCT a wątroba – co musisz wiedzieć?

Olej MCT a wątroba – korzyści

Stosowanie oleju MCT może przynieść kilka korzyści dla zdrowia wątroby:

• jest szybko metabolizowany i nie obciąża wątroby, jak inne tłuszcze,
• obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi,
• chroni wątrobę przed stłuszczeniem,
• przyspiesza metabolizm i odciąża wątrobę,
• zmniejsza insulinooporność,
• poprawia zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych,
• wspiera utratę masy ciała.

Jak olej MCT wpływa na wątrobę?

Hepatocyty są głównymi komórkami miąższu wątroby, które kontrolują funkcje biochemiczne i metaboliczne wątroby, w tym metabolizm trójglicerydów (TG). TG to jeden ze składników tłuszczów. Wchodzą w skład tkanki tłuszczowej i stanowią magazyn energii dla organizmu.

Średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT) są łatwo hydrolizowane (czyli rozbijane na mniejsze cząsteczki) przez różne lipazy w przewodzie pokarmowym człowieka i ich trawienie zaczyna się już w żołądku. W porównaniu do długołańcuchowych triglicerydów MCT nie przechodzą ponownej reestryfikacji w jelicie, tzn. nie są ponownie składane do trójglicerydów, lecz są bezpośrednio wiązane i transportowane z białkami we krwi. Stanowią szybkie i łatwo dostępne źródło energii, podobnie jak węglowodany. Szybki metabolizm (trawią się 5-8 raza szybciej, niż trójglicerydy długołańcuchowe) sprawia, że wątroba i tkanka tłuszczowa nie muszą syntetyzować tłuszczu i są odciążone.

Olej MCT może przynosić różne korzyści dla zdrowia wątroby w zależności od problemu zdrowotnego. Przyjrzyjmy się temu dokładniej.

Olej MCT a stłuszczeniowa choroba wątroby

W przypadku osób spożywających większe ilości alkoholu, osób z nadwagą, otyłych, cukrzycą typu 2, czy insulinoopornością istnieje duże ryzyko stłuszczenia wątroby. Organ ten zaczyna magazynować tłuszcz w swoich komórkach, prowadząc do autodestrukcji. Obecnie jedyną opcją leczenia jest postępowanie dietetyczne i tu pomocne są MCT.

Włączenie ich do diety:

• przyspiesza metabolizm,
• pozwala spalić kalorie i ułatwia redukcję tkanki tłuszczowej,
• odciąża wątrobę.

Olej MCT a zaburzenia metaboliczne

Olej palmowy i kokosowy zawierają dużo antyoksydantów, takich jak: α-, β- i γ-karoteny. Wraz z witaminą E, która składa się głównie z tokoferoli i tokotrienoli, wykazują działanie silnie przeciwutleniające, stabilizując przy tym olej. Zarówno badania na zwierzętach, jak i z udziałem ludzi pokazują, że tokotrienole mogą obniżać poziom cholesterolu w osoczu, apolipoproteiny B, tromboksanu B2 i czynnika płytkowego IV, przez co wykazują działanie przeciwmiażdżycowe i przeciwkrzepliwe.

Skwalen, obecny w oleju palmowym, wykazuje działanie hamujące produkcję cholesterolu w wątrobie. Zatem umiarkowane stosowanie oleju palmowego prawdopodobnie będzie korzystne dla profili lipidowych krwi. Badania donoszą, że suplementacja MCT u myszy hamuje produkcję reaktywnych form tlenu (ROS) i poprawia funkcję serca.

Olej MCT a otyłość

Badanie wykazało, że suplementacja MCT stymuluje wydzielanie peptydu glukagonopodobny-1 (GLP-1). Związek ten hamuje apetyt i promuje metabolizm tłuszczów za pośrednictwem ośrodkowego układu nerwowego, co przyczynia się do spadku masy ciała. Otyłość może prowadzić do metabolicznej stłuszczeniowej choroby wątroby. Gdy masa ciała rośnie, w komórkach wątroby gromadzi się coraz więcej tłuszczu, co m.in. powoduje, że ten organ nie może prawidłowo pracować.

Olej MCT a zatrucia substancjami hepatotoksycznymi

Przedstawiono badanie, w którym po podaniu tetrachlorku węgla wywołano uszkodzenie wątroby u królików. Objawiało się to wzrostem transaminaz wątrobowych AST i ALT. Zaobserwowano, że podany zwierzętom olej kokosowy (200 ml/kg masy ciała) znacząco zmniejszył podwyższone poziomy alaninowej transaminazy (ALT), asparaginianowej transaminazy (AST) i alkalicznej fosfatazy (ALP) w surowicy w porównaniu z królikami w grupie kontrolnej. Badacze wysnuli wniosek, że ​​olej kokosowy jest skuteczny w walce z zatruciem. Wykazuje działanie hepatoprotekcyjne podobne do sylimaryny. W innym badaniu olej kokosowy typu virgin okazał się być odtrutką na parafenylenodiaminę.

Olej MCT a zaburzenia wchłaniania

MCT często stanowią jedyną opcję wchłaniania tłuszczu u pacjentów, których mechanizmy wchłaniania kwasów tłuszczowych są wadliwe. Gdy 40% całkowitej podaży tłuszczu zostanie zastąpione przez MCT, wchłanianie lipidów zwiększa się o około 10% w porównaniu z samymi długołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi. Zatem są idealnym rozwiązaniem dla pacjentów z zaburzeniami wchłaniania. Oleje te znajdą również zastosowanie u pacjentów z niewydolnością trzustki.

Jak stosować olej MCT na wątrobę?

Olej MCT należy stosować zgodnie ze wskazaniami producenta na opakowaniu. Zazwyczaj dawkowanie wynosi 60-100 ml / 3–7 łyżek lub 1-3 kapsułki. Warto wprowadzać suplement stopniowo i nie przekraczać porcji dziennej.

Dzienna porcja

Badania donoszą, że dzienna porcja oleju MCT dla dorosłych, przy której zauważono działanie na układ pokarmowy, wynosi 6 g dziennie. 12 tygodniowe badanie przeprowadzone na 78 ochotnikach, którzy spożywali 14 g MCT dziennie, pokazało, że utrata ich masy ciała była znacznie większa, niż w przypadku diety z trójglicerydami o długim łańcuchu.

W innym badaniu z udziałem ludzi spożywanie 18-24 g oleju MCT dziennie w celu utraty masy ciała, było skuteczniejsze niż w przypadku suplementacji oliwy z oliwek. Kolejne badanie pokazało, że suplementacja 18 g oleju MCT (podzielonego na 3 dawki) u osób starszych przez 3 miesiące, zdecydowanie poprawiła motorykę chodu tych osób. W innym badaniu pożywanie MCT przez młodych dorosłych poprawiło sprawność poznawczą po 2–3 tygodniach, przy minimalnej różnicy między grupami przyjmującymi 12 g i 18 g MCT dziennie.

Czas stosowania

Wszelkie badania prowadzone na zwierzętach oraz ludziach były prowadzone w czasie nie krótszym niż 2 tygodnie, co może być dla nas wskazówką.

Olej MCT, którym karmione były myszy, w ciągu 6 tygodni znacznie zmniejszył stłuszczenie wątroby i zredukował stan zapalny. Kolejne badanie przeprowadzone na szczurach pokazało, że MCT mogą zapewnić skuteczniejszą ochronę układu sercowo-naczyniowego szczurów z cukrzycą typu 2, karmionych dietą wysokotłuszczową, poprawiając profile lipidowe surowicy i zmniejszając całkowity cholesterol wątrobowy, w ciągu 8 tygodni. W innym badaniu 12 tygodniowa suplementacja MCT u myszy pozwoliła zmniejszyć insulinooporność i zredukować stan zapalny.

Jaki olej MCT wybrać?

Szukając suplementu z MCT, warto wybrać oleje nierafinowane. Poza MCT oleje zawierają również:

• antyoksydanty,
• wapń,
• cynk,
• żelazo,
• witaminę E,
• cholinę.

Zdecydowanie na prowadzenie wyłania się tutaj olej kokosowy – ma on najkorzystniejszy profil trójglicerydów średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych.

Olej MCT stanowi:

• 67% oleju kokosowego – składa się z kwasów tłuszczowych, kwasu kaprylowego C-8:0 (8%), kwasu kaprynowego C-10:0 (7%), kwasu laurynowego C-12:0 (49%), kwasu mirystynowego C-14:0 (8%), kwasu palmitynowego C-16:0 (8%), kwasu stearynowego C-18:0 (2%), kwasu oleinowego C-18:1 (6%) i 2% kwasu linolowego C-18:2;
• 50% oleju palmowego (zawiera 45–50% kwasu laurynowego, 3–5% kwasu kaprylowego, 3–4% kwasu kaprynowego i 0,1–0,5% kwasu kapronowego);
• 4-12% tłuszczu w mleku krowim: kwas kapronowy (0,5–3,0%), kaprylowy (0,5–1,6%) i kaprynowy (1,5–3,5%), podczas gdy kwas laurynowy stanowi około 3–5%.

Olej MCT – kto powinien zachować ostrożność?

W przypadku stosowania oleju MCT przede wszystkim ostrożność powinny zachować osoby z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, cukrzycy oraz kobiety w ciąży i karmiące piersią, ponieważ nie ma wystarczających badań na temat stosowania olejów MCT w tym okresie. W związku ze wzmożonym wydzielaniem ciał ketonowych suplementację oleju MCT powinno się skonsultować z lekarzem.

Przy dawce 30 g MCT/ dzień pojawiają się już działania niepożądane:

• biegunka,
• ból brzucha,
• nudności,
• dyskomfort żołądkowy,
• zawroty głowy,
• mgła mózgowa.