Kurkuma na wątrobę – czy i jak pomaga? Efekty i opinie

Czy kurkuma pomaga na wątrobę?

Tak, regularne stosowanie kurkuminy może wspierać zdrowie wątroby i pomóc w leczeniu niektórych objawów zaburzeń metabolicznych występujących u osób z NAFLD.

Suplementacja kurkuminą znacznie obniża poziom enzymów wątrobowych, w tym ALT i AST u pacjentów z NAFLD. Może ona również poprawić inne wyznaczniki zdrowia metabolicznego, jak profil lipidowy i kontrolę glikemii, co wiąże się z obniżeniem cholesterolu, poziom cukru we krwi i zmniejszeniem obwodu talii. Podobne obserwacje zostały wykazane w najnowszym przeglądzie badań klinicznych z 2023 roku, który potwierdził, że suplementacja kurkumą (kurkuminą) znacząco obniżyła poziom ALT i AST we krwi, przez co przyczyniła się do poprawy jej funkcjonowania.

Jak kurkuma pomaga na wątrobę?

Potencjalne mechanizmy, dzięki którym kurkumina może poprawiać funkcje wątroby i chronić przed jej uszkodzeniami jest związany ze zdolnością tego związku do redukcji stresu oksydacyjnego będącego wynikiem ekspozycji na leki, infekcje wirusowe, toksyny i regularne spożywanie dużych ilości alkoholu.

Kurkumina może także zmniejszać stan zapalny, poprzez zahamowanie produkcji cytokin prozapalnych oraz proces utleniania lipidów. Dodatkowo kurkumina może wzmacniać obronę antyoksydacyjną organizmu, co wiąże się zwiększeniem poziomów enzymów detoksykujących, w tym glutationu. W konsekwencji kurkumina:

• hamuje lipogenezę,
• reguluje akumulację lipidów w wątrobie,
• zwiększa ogólną zdolność antyoksydacyjną.

Czy kurkuma szkodzi na wątrobę?

Stosowanie kurkumy nie szkodzi na wątrobę, o ile stosuje się ją w rozsądnych ilościach. Nadmierne przyprawianie, jak i stosowanie kurkuminy w formie suplementu w dawkach >2000 mg może powodować pewne skutki uboczne.

Kurkumina jest znana ze swoich potencjalnych korzyści dla zdrowia wątroby. Ważne jest jednak, aby być świadomym możliwych skutków ubocznych – w niektórych przypadkach stosowanie suplementów z kurkuminą i kurkumą były powiązane z uszkodzeniami wątroby. Badania toksykologiczne przeprowadzone na zwierzętach sugerują, że niskie dawki kurkuminy (0,1 mM) mogą chronić i wspierać wątrobę, ale bardzo wysokie dawki (1 mM) mogą ją uszkodzić. Przyjmowanie zbyt dużej ilości kurkuminy może być ryzykowne.

Jak stosować kurkumę na wątrobę?

Przyjmowanie od 500 mg do 1000 mg kurkuminy dziennie może znacząco poprawić zdrowie wątroby, zwłaszcza u pacjentów z NAFLD. Przyjmowanie suplementu w formie fitosomalnej w dawce 1000 mg na dzień, okazuje się być szczególnie skuteczne w obniżaniu poziomu enzymów wątrobowych i poprawie zdrowia wątroby.

Z kolei działanie hepatoprotekcyjne (ochronne na wątrobę) kurkumina wykazywała w zakresie dawek od 100 do 400 mg/kg dziennie.

Kurkuma a wątroba – kiedy spodziewać się efektów?

W zależności od dawki i początkowego stanu zdrowia, korzystne efekty mogą być zauważalne po 4-10 tygodniach codziennego stosowania ekstraktu z kurkumą w formie suplementu diety. Warto pamiętać, że kurkuma-przyprawa nie jest tak biodostępna, jak ekstrakt i jej stosowanie nie przynosi takich korzyści, jak suplement diety.

Kurkuma a wątroba – opinia eksperta