Prosto dla zdrowia
omega+-baner-1280x200 omega+-baner-mobile-400x200

Leksykon Aura Herbals

Witaminy

Witamina B12

Witamina B12 - najważniejsze informacje

Witamina B12, zwana kobalaminą lub cyjanokobalaminą, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, która pełni w organizmie różnorakie funkcje. Nie jest to pojedyncza substancja, a związek chemiczny, zawierający m.in. kobalt. Witamina B12 występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego. Dlatego też osoby będące na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej powinny dbać o jej odpowiedni poziom przez suplementację. Niedobór witaminy B12 skutkuje niedokrwistością megaloblastyczną. Dodatkowo może prowadzić do wystąpienia zaburzeń funkcjonowania układu nerwowego. Odpowiedzialna jest za prawidłowy rozwój komórek nerwowych, gdyż uczestniczy w syntezie choliny. Cholina jest składnikiem fosfolipidów otoczki mielinowej włókien nerwowych. Obecność witaminy B12 ma wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego poprzez zmniejszanie poziomu trójglicerydów we krwi. Witamina B12 oddziałuje na układ kostny, co ma szczególne znaczenie dla rozwoju dzieci oraz dla kobiet w czasie menopauzy, które są w tym okresie zagrożone osteoporozą polegającą na utracie masy kostnej. Ponadto witamina B12 warunkuje podziały komórkowe oraz syntezę kwasów nukleinowych DNA i RNA oraz białek uczestniczących w ich budowaniu.

Możliwe zastosowania:

Witamina B12, podobnie jak inne witaminy z grupy B bierze udział w przemianie węglowodanowej, białkowej, tłuszczowej i w innych procesach:

  • prawidłową regenerację i tworzenie czerwonych krwinek, czyli zapobiega niedokrwistości,
  • wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego przez ochronę osłonek mielinowych,
  • umożliwia syntezę w komórkach, przede wszystkim szpiku kostnego,
  • zapewnia dobry nastrój i równowagę psychiczną, niweluje zmęczenie, poprawia nastrój, pomaga w walce z rozproszeniem uwagi, zaburzeniami koncentracji, bierze udział w produkcji neuroprzekaźników,
  • odgrywa rolę przy odtwarzaniu kodu genetycznego,
  • pobudza apetyt,
  • obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

Objawy/skutki niedoboru:

Do objawów niedoboru witaminy B12 należą:

  • objawy ze strony układu pokarmowego, może powodować stany zapalne błon śluzowych jamy ustnej i języka, uczucie pieczenia jamy ustnej, zanik brodawek języka, zaburzenia czucia smaku,
  • objawy hematologiczne, które są spowodowane zaburzeniem tworzenia erytrocytów czyli czerwonych krwinek, co w konsekwencji prowadzi do rozwoju anemii,
  • objawy psychiatryczne, jak zespoły depresyjne, zaburzenia lękowe, zespoły urojeniowe,
  • objawy neurologiczne takie jak drżenia i drgawki, zaburzenia równowagi, zaburzenia pamięci i koncentracji uwagi oraz zanik nerwów wzrokowych.

Początkowo objawy niedoboru witaminy B12 nie są charakterystyczne. Obserwuje się:

  • apatię,
  • senność,
  • szybsze męczenie,
  • wahania nastroju,
  • zaburzenia snu.

Ostry niedobór witaminy B12 może prowadzić do:

  • Spastyczności, czyli nieprawidłowego, nadmiernego napięcia mięśni,
  • Paraplegii, czyli porażenie neurologiczne kończyn, najczęściej kończyn dolnych,
  • nietrzymania moczu i stolca.

Oprócz objawów związanych z układem nerwowym, pojawiają się także problemy związane transportem tlenu w organizmie, co może bezpośrednio doprowadzić do anemii.

Do objawów anemii z niedoboru witaminy B12 należeć mogą:

  • bladość,
  • spłycenie oddechu,
  • zawroty głowy,
  • zmęczenie,
  • przyspieszenie rytmu serca,
  • arytmia,
  • niewydolność serca.

Niedoborowi witaminy B12 często towarzyszy niedobór kwasu foliowego, który w dużych ilościach obecny jest w zielonych liściastych warzywach. Najczęściej taką sytuację stwierdza się u kobiet zażywających tabletki antykoncepcyjne oraz stosujących źle zbilansowaną dietę.

Długotrwały niedobór witaminy B12 w organizmie może prowadzić do następujących powikłań:

  • anemia,
  • opóźnienia wzrostu,
  • częste biegunki,
  • stany depresyjne,
  • zaburzenia neurologiczne takie jak : drętwienie, trudności z chodzeniem, mrowienie kończyn,
  • utrata pamięci,
  • trudności w zachowaniu równowagi,
  • stany rozdrażnienia, irytacji,
  • zmęczenie,
  • niedobór witaminy B12 prowadzi według niektórych uczonych do choroby Alzheimera.

Objawy nadmiaru:

Witamina B12 nie jest toksyczna, jednakże przy stosowaniu przez dłuższy czas bardzo dużych dawek tej witaminy u części pacjentów zaobserwowano objawy uczuleniowe. Przy bardzo wysokich dawkach może również wystąpić krwotok z jam nosowych.

Źródła pokarmowe:

Witamina B12 produkowana jest głównie przez bakterie żyjące w układzie pokarmowym zwierząt.

Do głównych źródeł witaminy B12 w pożywieniu człowieka należą:

  • produkty mięsne,
  • ryby,
  • jajka,
  • mleko i jego przetwory.

Dla wegan i wegetarian źródłem kobalaminy mogą być:

  • Drożdże,
  • pieczarki.

Dodatkowo warto wspomnieć, że w witaminę tę często są wzbogacane:

  • płatki śniadaniowe,
  • produkty sojowe.

Bibliografia:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30166687
  2. Gawęcki J. red.: Witaminy. Wydawnictwo AR w Poznaniu, 2002; Gawęcki J., Hryniewiecki L. red.: Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. PWN, 2008;
  3. http://www.ptkardio.pl/Wystepowanie_nowotworow_i_zgonow_po_zastosowaniu_terapii_kwasem_foliowym_i_witamina_B12-181

Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie i książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.

W przypadku stosowania suplementu diety pamiętaj, żeby nie przekraczać zalecanej dziennej porcji. Pamiętaj, że suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.

Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.

Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie oraz książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.

W przypadku stosowania suplementów diety pamiętaj, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji,i że nie mogą być one stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.

Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

newsletter2

Newsletter

Mamy dla Ciebie rabat 10%! Subskrybuj nasz newsletter, bądź na bieżąco z nowymi wpisami i produktami oraz zgarnij kod rabatowy do wykorzystania na sklep.auraherbals.pl