Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus) to roślina pochodząca z krajów Morza Śródziemnego. Charakteryzuje się fioletowymi kwiatami występującymi w kulistych kwiatostanach. Zawarte w liściach substancje aktywne wspomagają pracę układu pokarmowego oraz wspierają utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu w organizmie.
Ostropest plamisty (Silybum marianum) to roślina z rodziny astrowatych. Występuje głównie w krajach Europy Południowej, Północnej Afryki i Azji Środkowej, jest również uprawiana w Polsce. Ostropest plamisty posiada charakterystyczne purpurowe kwiaty. Jego okres kwitnienia przypada na lipiec i sierpień.
Zielona herbata (Camellia sinensis) uprawiana jest na terenie Azji i Afryki Środkowej. Wyróżnia się tym, że jest poddawana fermentacji jedynie w niewielkim stopniu, dlatego zachowuje swoje właściwości i bogactwo składników. Jest bogata szczególnie w związki polifenolowe.