Leksykon Aura Herbals
Spis treści
Selen jest pierwiastkiem śladowym niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Selen został odkryty w 1817 r. przez szwedzkiego chemika i lekarza Jönsa J. Berzeliusa. Nazwa pierwiastka wywodzi się od imienia greckiej bogini Selene. Zaliczany jest do grona mikroelementów, czyli pierwiastków, które występują w organizmie w niewielkich ilościach. Charakteryzuje się silnymi właściwościami antyoksydacyjne i wpływającymi na funkcjonowanie układu immunologicznego. Odgrywa ważną rolę w wytwarzaniu hormonów tarczycy i jej prawidłowym funkcjonowaniu. Selen należy do pierwiastków śladowych. Mimo tego jest on kluczowy do utrzymania zdrowia. Występuje w śladowych ilościach w wodzie i glebie. W zależności od formy selen jest szybciej lub wolniej wbudowywany w białka. W formie organicznej jest on praktycznie gotowy do wbudowania natomiast forma nieorganiczna musi przejść wiele przemian biochemicznych zanim przyjmie przystępną dla organizmu formę. Selen bierze udział w reakcjach redoks czyli reakcjach utleniania i redukcji. Cechuje się on zdolnością do hamowania działania wolnych rodników.
Selen bierze udział w reakcjach redoks. Wykazuje działanie, które pozwala na zatrzymanie szkodliwych procesów wywołanych działaniem wolnych rodników. W przypadku zaburzeń procesów przeciwutleniających, mających na celu ochronę organizmu przed stresem oksydacyjnym, prowadzą do zaburzeń układu immunologicznego oraz zwiększają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych i układu krążenia.
Działanie wspomagające odporność łączy się bezpośrednio z aktywacją limfocytów T, które odpowiadają za reakcje obronną organizmu.
Podobnie jak jod, selen jest bardzo istotnym pierwiastkiem w żywieniu osób cierpiących na niedoczynność tarczycy. Zbyt niska ilość selenu w diecie prowadzi do obniżenia aktywności tarczycy oraz uszkodzenia jej tkanki. Długotrwały niedobór tego mikroelementu powoduje również niedostateczną przyswajalność jodu, co dodatkowo nasila niedoczynność tarczycy. Wykazało, że związki selenu zmniejszają toksyczność metali ciężkich takich jak: ołów, kadm, arsen, rtęć.
Do przydatków można zaliczyć między innymi włosy oraz paznokcie. Obecność selenu w diecie pozwala na utrzymanie ich w dobrej kondycji. Niedobory tego mikroelementu mogą prowadzić do bardzo poważnych zaburzeń lub nawet wypadania zarówno włosów, ale w poważnych przypadkach również paznokci.
Zbyt niska obecność selenu w organizmie może dawać sygnały w postaci
Skutkiem niewystarczającej podaży selenu w diecie może być choroba zwyrodnieniowa stawów. Charakteryzuje się ona atrofią, zwyrodnieniem, a w konsekwencji martwicą tkanki chrzęstnej. Choroba ta występuje w głównej mierze u dzieci w przedziale wiekowym od pięciu do trzynastu lat. Proces chorobowy skutkuje powiększeniem stawów, skróceniem palców u rąk i nóg oraz w skrajnych przypadkach karłowatością . Kolejną bardzo poważną konsekwencją niedoboru selenu może być kardiomiopatia czyli niewydolność mięśnia sercowego. Najczęściej występuje u dzieci między drugim a dziesiątym rokiem życia. Objawia się powiększeniem mięśnia sercowego. Może prowadzić do wstrząsu lub niewydolności serca.
Do zatrucia selenem może dojść zarówno drogą oddechową jak i pokarmową. Zatrucie selenem drogą oddechową może powodować:
Ostre zatrucie spowodowane ekspozycją doustną na wysokie dawki selenu powoduje:
Przewlekłe doustne przyjmowanie bardzo wysokich dawek selenu prowadzi do:
Najbogatszym źródłem pokarmowym selenu są orzechy brazylijskie, ale spore jego ilości znajdują się również w łososiu oraz tuńczyku. 100 g tej ostatniej ryby w 95 proc. pokrywa dzienne zapotrzebowanie na selen. Dodatkowo bogate w selen są:
Bibliografia
Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie i książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.
W przypadku stosowania suplementu diety pamiętaj, żeby nie przekraczać zalecanej dziennej porcji. Pamiętaj, że suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.
Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.
Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie oraz książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.
W przypadku stosowania suplementów diety pamiętaj, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji,i że nie mogą być one stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.
Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.