Leksykon Aura Herbals
Spis treści
Likopen to czerwony barwnik z rodziny karotenoidów – naturalnych przeciwutleniaczy. Jego zadaniem jest nadawanie owocom i warzywom czerwonej barwy oraz neutralizacja wolnych rodników, których nadmiar w organizmie doprowadza do tzw. stresu oksydacyjnego, a dalej do rozwoju wielu chorób, w tym tych nowotworowych. To właśnie z silnych właściwości przeciwutleniających wynikają prozdrowotne właściwości likopenu. Jednak nie tylko neutralizuje on wolne rodniki, lecz także ma zdolność regeneracji innych antyoksydantów, np. luteiny.
Likopen ma korzystny wpływ na stan skóry. Zapobiega przedwczesnym procesom starzenia i niweluje negatywny wpływ promieniowania UV na skórę. Jednocześnie zwiększa naturalną ochronę przeciwsłoneczną skóry i chroni przed powstawaniem poparzeń słonecznych. Wspomaga utrzymanie prawidłowej gęstości i jędrności skóry.
Likopen wpływa korzystnie na gęstość mineralną kości dzięki czemu zmniejsza ryzyko wystąpienia osteoporozy. Dieta bogata w karotenoidy, zwłaszcza likopen może ustrzec przed nadmierną utratą tkanki kostnej.
Likopen pełni istotną rolę w profilaktyce miażdżycy, zawału serca i udaru, bowiem przeciwdziała agregacji płytek krwi, neutralizuje wolne rodniki, zapobiega stanom zapalnym w obrębie naczyń krwionośnych, zwiększa elastyczność tętnic, normalizuje ciśnienie i obniża stężenie „złego” cholesterolu we krwi.
Likopen znacznie ogranicza stany zapalne w organizmie przez wpływ na układ immunologiczny. Wykazuje działanie przeciwgrzybicze oraz przeciwbakteryjnie.
Szereg badań naukowych wskazuje na przeciwnowotworowe właściwości likopenu. Pozytywny wpływ likopenu zaobserwowano w przypadku raka prostaty, trzustki, piersi, płuc, szyjki macicy i przewodu pokarmowego.
Likopen hamuje syntezę cholesterolu oraz wspomaga usuwanie „złego” cholesterolu LDL z krwi, tym samym obniżając ryzyko chorób układu krążenia takich jak miażdżyca.
Likopen może odgrywać również istotną rolę w leczeniu niektórych rodzajów niepłodności. Dieta bogata w likopen wskazana jest w przypadku mężczyzn, u których występuje przerost gruczołu krokowego.
Produkty, w których zawarty jest likopen
Na zwiększenie przyswajalności likopenu duży wpływ na obróbka termiczna. Najlepiej przyswajalne i najwyższe dawki likopenu nie znajdują się jednak w świeżych owocach i warzywach, lecz przetworach, takich jak ketchup, przecier pomidorowy, sosy na bazie pomidorów czy passata pomidorowa. Fakt ten, po pierwsze wynika ze skoncentrowania produktów (dla przykładu, zawartość likopenu w passacie pomidorowej jest co najmniej 2,5 razy większa niż w przypadku świeżych pomidorów).
Po drugie, likopen zawarty w pomidorach, pod wpływem działania wysokiej temperatury, ulega przekształceniu do postaci, w której jest znacznie lepiej wchłaniany z przewodu pokarmowego do krwiobiegu. Oznacza to, że osoby, które chcą zwiększyć podaż likopenu w diecie, powinny sięgać raczej po większe ilości dobrych gatunkowo przetworów pomidorowych niż znacznie zwiększać spożycie pomidorów.
Bibliografia
Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie i książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.
W przypadku stosowania suplement diety pamiętaj, że nie może on być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywnienia i zdrowy tryb życia.
Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.
Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, prasie oraz książkach. Materiał nie jest opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.
W przypadku stosowania suplementów diety pamiętaj, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji,i że nie mogą być one stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że bardzo ważny i zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.
Każdy suplement diety przechowuj w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.